IT之家 9 月 23 日消息，小米米家智能净烟机 3 Max 与米家定时燃气灶 3 Max 将于今晚 20:00 正式发售，前者享受国补后售价为 4598.5 元，后者享受国补后售价为 2298.4 元。

该产品被定位为米家最强的净烟旗舰，配备了三重净烟专利技术，核心卖点是 AI 视觉全程托管控烟，能毫秒级响应油烟变化。性能方面，与上一代相比，风速提升了 34.6%、静压提升了 89%、声强降低了 84%。

净烟机采用三重净烟专利：四涡捕集气旋从源头捕集油烟防止扩散，高速后倾气流迅速吸走爆炒浓烟，防逸阻隔气帘减少油烟接触面部。产品风速达到米家最高的 17.5m/s，支持 8 级飓风吸力，搭载 360W 高速风机，能应对爆炒浓辛辣味不呛鼻，让开放式厨房也无异味。

这款产品具备 AI 识别功能，配备 300 万像素高清摄像头，结合 VLA 视觉大模型，调挡准确率超过 98%；基于超过 10 万份真实烹饪样本训练，每 0.1 秒识别一次油烟变化，0.6 秒内自动调挡，实现烟大快速升挡、烟小吸净余烟后自动降挡。同时支持 AI 防溢锅，可实时识别锅面溢锅趋势，发现后立即蜂鸣提醒，还能联动米家指定灶具主动关火。

排烟性能方面，净烟机最大静压达到 1700Pa，自研恒风量算法可自动巡航增压，实时感知烟道压力，风道堵塞时主动补偿吸力，支持 1-67 层楼顺畅排烟，适用于老小区、低楼层住宅。

安全监测方面，产品支持 24 小时燃气、烟雾监测，集成高精度传感器，气体浓度超标时主动屏幕提醒，并通过米家 App 远程推送预警，自动开启烟机换气；内置微米级 PM2.5 传感器，实时监测厨房空气 PM2.5 浓度，通过彩色显示屏三色直观显示污染程度。

除菌与维护方面，产品搭载专利负离子除菌技术，主动释放高浓度负离子，达到 97% PM2.5 去除率、98% 除菌率。叶轮采用疏油喷涂工艺，支持智能干洗模式免拆洗，有效甩离油污，经过 1680 小时加速耐久测试，确保十年吸力不衰减。

噪音控制方面，小米采用 17 处降噪设计，包括 5 大核心降噪技术和 12 项辅助降噪设计，高档声强相比上一代降低 84%，高档工作噪音仅 59 dB(A)。

米家智能燃气灶 3 Max 是米家首款 AI 智控灶，主打 AI 干烧防护与离灶守护功能，全方位提升烹饪安全性。

该产品右灶配备 500℃ 压感钛合金探头，紧贴锅底实时感应锅体温度，结合 AI 温感算法可识别干烧、空烧场景，自动关火断气，并支持米家 App 联动提醒，避免安全事故。

米家智能燃气灶 3 Max 新增离灶雷达功能，升级动态雷达可覆盖灶台前 0.9 米范围，精准感知人体存在，人离开灶台后自动开启看护模式：30 分钟离人蜂鸣提醒，60 分钟离人自动熄火，远程离开还可通过米家 App 提醒。

产品支持双灶独立定时，左右灶均可单独设置 1-180 分钟定时，计时结束后自动关火，煲汤炖肉无需专人看管，避免糊锅隐患。

右灶支持实时锅温显示，通过快捷键即可一键查看锅体温度，辅助用户掌控烹饪火候，煎炒烹炸过程中可直观掌握温度，减少糊锅、过熟等问题。

火力方面，米家智能燃气灶 3 Max 双侧均支持 5200W 大火力，采用双通道补氧燃烧器，154 个火孔可稳定均匀覆盖锅底；火盖采用精锻黄铜材质，耐高温久烧不易变形。

产品升级三层空气舱炉架设计，通过防风隔热结构有效降低灶边温度，宣称灶边温度可降低 22℃，夏季烹饪体感更舒适，避免“做饭烤脸”问题。

能效方面，产品达到新国标一级能效，热效率高达 75%，比上代产品提升 12%，官方宣称按照普通家庭使用量计算，8 年可节省燃气费约 980 元，更省气省钱。

清洁方面，燃气灶采用 AG 微晶玻璃面板，配备纳米荷叶仿生涂层，疏水疏油有效减少油污附着，一擦即净不易留痕，同时具备高强度、不易沾指纹、防眩光的特点。

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